街道办培训点亮30多人创业梦
她是今年即将毕业的大学生，正着手在电商平台推销霞涌特色海产品；他是在霞涌开饭店的小老板，正着手店面升级，想做特色餐饮；她是在霞涌经营客栈的创客，正着手引进霞涌本地特色小吃，使客栈更具本土文化……他们都是创业者，都因为去年参加了霞涌街道办组织的渔家小吃制作及餐饮知识培训等系列活动后，对创业有了新的灵感。政府搭台聚集资源助农渔民创业，正成为大亚湾区霞涌街道办促进农渔民转产转业的一条新思路。
故事1
夫妻排挡想引进老家特色餐饮
霞涌霞光二路如今成为游客去黄金海岸常走的道路之一，因为游客多，路边聚集了一排餐饮店，杨翔夫妇的“川湘家常菜”便是其中之一。
47岁的杨翔是新霞涌人，他老家在贵州，妻子是湖南人。杨翔说，20多年前他在贵州老家做过餐饮，后来外出打工；两年前在深圳超市开专柜。一次偶然的机会他来到霞涌，这一趟旅程让他一眼爱上了霞涌，看中了大亚湾正蓬勃兴起的旅游业，当即决定在霞涌买房安家，并重拾他的餐饮事业。
如今，杨翔夫妇的小饭店经营快两年了，上个月刚把两个孩子的户口从老家迁到霞涌。“旅游旺季时不愁生意，现在是淡季，但也能满足日常开销和赚点钱。”杨翔说，苦恼的是目前他的小饭店还是个 “三不像”，“早中晚餐都是快餐，没有特色。”
让杨翔心中燃起餐饮特色梦想，是源于他去年6月参加了霞涌街道办组织的系列培训。“一共3期培训，有小吃制作、餐饮管理培训，还跟班到外地考察学习，收获蛮大。”杨翔说，印象最深的是到番禺、佛山跟班学习，人家饭店的装修风格、管理方式和经营理念让他大受启发。
“大亚湾外来人口多，融合性强，餐饮业可引进各地特色美食。”杨翔说，在霞涌引进贵州老家的特色美食一直是他的梦想，今年他想再找个地方开饭店，做特色饮食。霞涌新村将建渔家特色风情街，他期待着这条街早日开建。
故事2
90后妹子要把霞涌小吃融入客栈
走进霞涌新村，可见一栋栋整齐划一的居民楼，在这些楼栋间，不时可看到装潢及取名都极具特色的楼房，它们便是村里兴起的民宿。如今，霞涌新村已聚集了20多家民宿客栈。谭秋香和她的几位合伙人开的“笑傲江湖客栈”便是其中之一。
谭秋香喜欢别人叫她秋香妹，她是1996年出生的湖南妹子，前年刚大专毕业，学的是旅游管理。去年她离开家乡，和其他3位股东合伙在霞涌新村开了这家客栈。“我们的客栈是连锁的，在湖南的那家是靠山的，大家想在靠海的地方开店，于是找到了这里。”秋香妹说。在她们眼里，霞涌旅游正在开发中，她们想和霞涌一起发展。去年3月，客栈装修好营业。客栈的装修处处彰显着《笑傲江湖》的元素，很受年轻人喜欢。
秋香妹认为，客栈作为招待游客的场所，必须融入当地文化，让游客更好地了解本地文化。因此，去年霞涌街道办组织渔家小吃制作及餐饮知识培训等系列活动时，她积极参加了。“通过培训我了解到霞涌本地原来有这么多好吃的特色小吃，我们的客栈完全可以和本地小吃结合起来。”她说。
故事3
本地大学生要把海货拿到网上卖
1996年出生的苏志敏是土生土长的霞涌新村人，正在广州一所职校学习工商管理，今年将毕业，但她从去年开始已经和几个朋友着手准备做电商，推广销售霞涌海产品。
“我身边95%的大学同学都在创业，有的在淘宝开店，有的在微信开店，我也要创业。”苏志敏说，去年暑假在家，她得知霞涌组织电商培训活动，便报名参加了。“受益匪浅，更懂得了如何在电商平台开店，坚定了创业梦想。”
苏志敏所说的培训，是霞涌街道办去年8月组织的为期5天的电商培训活动。培训聘请淘宝大学专业讲师，采取理论、实践、操作三结合的互动式教学，讲授直播营销、淘货开店、摄影技巧、美工制图、网店运营、售后服务等知识，并在结业时向学员颁发淘宝大学电商岗位专才证书。
苏志敏说，她创业有基础，因为父母在村里就经营着农家乐饭店，平时也会加工干海鲜产品出售，因此想把霞涌本地纯正干海鲜带到电商平台。目前，她已联系好几家海产品货源，等平台搭建起来，就直接拿货销售。
虽然是家中的老幺，创业的想法也得到家人支持，但苏志敏不想靠父母资助，“正咨询相关政府部门，看能否得到政策扶持。”
背景
3次培训触动35名参与者
不论是杨翔夫妇，还是秋香妹，他们新的创业理念都源于去年霞涌组织的系列培训。这些培训到底怎么样？东时记者一探究竟。
近年来大亚湾区委、管委会明确指出，未来要推动滨海旅游业向高端化发展，而霞涌则要以“全域旅游”为发展目标，大力打造滨海旅游特色小镇。大亚湾区委、管委会主要领导到霞涌开展工作调研时，进一步提出霞涌要贯彻产城人融合发展理念，大力发展滨海旅游产业，带动本地村民增收致富，实现“普惠”式发展。为落实以上思路，霞涌如今正大力打造滨海旅游特色小镇。
“此前我们多次举办美食旅游文化节活动，本地的渔家特色小吃获得游客高度认可，‘渔家汤圆’还入选区级非物质文化遗产名录。我们以此为突破口，组织渔家小吃制作及餐饮知识培训等系列活动，着力提升农渔民的谋生技能，形成旅游新品牌。”霞涌街道办相关负责人说，街道办在去年6月主办了一次“魅力霞涌·别样滋味”渔家小吃宣传活动，3小时内共送出各类渔家特色小吃1000余份，吸引5000余名群众参加试吃，现场接受咨询2000余人次，50人报名参加渔家特色小吃制作培训班。
该负责人说，培训班原计划针对本地农渔民，但许多外来务工人员也积极报名，最终有75名霞涌村民及外来务工人员免费参加了去年6月22日~29日的渔家特色小吃制作培训。通过小吃制作师现场授课，学员学习了霞涌糍粑、霞涌炸耗仔、渔家汤圆等本地特色小吃的制作方法。
在渔家特色小吃制作培训后，去年7月，街道办再次组织21名村（居）民到番禺、佛山大型美食城，进行为期一周的跟班学习；8月又组织辖区60名大学毕业生和青年村民开展为期5天的电商培训；由于效果好反响大，11月再次组织45名霞涌户籍的年轻人开展第二期电商培训活动。
“系列培训得到参与者的积极响应，大家的创业思路和领域拓宽了，许多人纷纷表示要创业或更新创业思路。”该负责人说，培训活动结束至今，共有35名参训者在餐饮、电商等领域开展了创业尝试；而更多的人正跃跃欲试，积极创造条件加入“霞涌创业大军”行列。
展望
霞涌将建渔家特色风情街
随着霞涌新一轮发展的逐步深入，该街道办将着力提供更多有利条件，充分发挥和调动广大群众积极性和创造力，推动农渔民转产转业这幕大戏“叫好叫座”。
黄金海岸公共泳场及海滨栈道项目已开工建设，将按4A级景区标准和要求建设霞涌滨海旅游带，打造成为具有区域特色的休闲旅游度假区，预计每年造访游客将达百万人次。这将有力带动黄金海岸片区乃至霞涌全域的经济发展，为农渔民创业和就业提供良好条件。
霞涌新村计划打造成为特色休闲度假风情渔村，重点建设渔家特色风情街。该村作为民宿的主要聚集地，街道办将在排查建档的基础上，一方面着力加强管理，提高民宿业整体水平；另一方面，开发创建“美在霞涌”官方微信公众号，全力加大民宿业及霞涌风土人情、旅游特色等资讯的宣传力度。
该街道办计划大力完善基础设施，实施多个片区提升工程，加快霞涌城镇更新提质步伐，维护整洁有序的镇容环境，让滨海特色小镇的面貌逐步呈现。
政策环境方面，霞涌街道办将在用足用好各级创业、就业扶持政策和资金前提下，结合实际研究出台更有针对性、接地气的创业就业扶持政策，努力使“全域旅游”发展和农渔民转产转业，进而推动实现产城人的深度融合。
